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一起来看看蜜雪冰城官网总结这份饮品报告

2020-08-15 15:23:54

新式茶这大半年有多火,行业人一定有所感知。在蜜雪冰城和喜茶这些新式茶饮大品牌的带领下,其他奶茶也齐头并进一同发展,而一个事实是,在这样的市场环境下,大多数奶茶品牌关店数却远远高于开店数。新式茶疯跑背后的市场现状的什么样子的?一起来看看蜜雪冰城官网总结这份饮品报告。

蜜雪冰城加盟费配图

1。现制饮品市场空间超过千亿

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中国现制饮品行业究竟有多大,还没有比较权威的说法,但我们可以通过时下流行的一些数据和资料进行大致的估算--根据凯度消费者指数对中国25个城市15岁到45岁消费者的采样统计,可得到现制饮品的实际空间应超过千亿。

注人口、城镇化率、人口年龄数据来自国家统计局杯均价、年均购买杯数来自凯度消费者指数。

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2。现状15元以上奶茶强势增长,内陆市场发展迅速在饮品店高毛利、高坪效、低投入的诱惑之下,不少创业者前仆后继,进入了这个充满诱惑,也同样充满竞争的行业,然而在其火热的背后,是这样的真相

整体竞争愈发激烈,关店数激增

美团点评数据显示,15年下半年开始,饮品店关店数逐渐增加,19年上半年饮品店关店数超过开店数28%。

一线城市增长乏力,二线城市或成新的增长点

北上广深、新一线城市、二线城市2020年4月饮品店门店数同比增长分别为6%,1%,29%;波士顿咨询公司认为中国的小城市中产消费热情正在飞速发展,饮品店可能正赶上这一浪潮。

人均15元以上饮品强势增长

相比于整体增长的疲软,人均15元以上饮品店数量在各地都有明显增长,较高品质、服务和环境的饮品店正在一二线城市飞速发展,这也预示着品质饮品赶上了消费升级的风口。

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