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兴平蜜雪冰城店加盟费用多少钱?兴平开蜜雪冰城店赚钱吗

2022-05-12 08:24:33

别忘了,疫情防控尚未结束。无论是出于配合监管部门的需要,还是出于对员工和消费者负责的需要,采购防疫物资,保障奶茶店安全都是第一道门槛。虽然各地的要求不一。但总的说来,测温仪、消毒水和口罩是复业必备的“三大件”。除了三大件,餐厅还要准备消杀物资,如消毒柜、洗手液、净化器,做好日常消杀工作。而如今防疫物资昂贵难买到,因此蜜雪冰城店建议:如果要复工,防疫物资不足的情况下,可以根据员工返工比率、门店客流量、餐厅工作量来合理安排人员、科学排班,减少物资消耗。

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2、各地复工程度不一样,员工到位还有一定困难

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即使餐厅过了防疫物资这一关,员工到位也是一个大难题。封城封村、关门断路、交通受阻等,前面大家像防贼防盗一样采取了严格封锁的措施,公共交通现在还没有完全恢复,人员进不去也出不来,大批员工还滞留在老家。

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此外,各地都加入防疫战斗,人员回城后要隔离7-14天,省内员工也要隔离一周或八天,没有异常后才可以上班。这对劳动力密集的蜜雪冰城行业影响很大。也有店长表示,即使人员全部到位,生意不稳定又会造成人工浪费,人工支出同营收不成正比。

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因此我们可以适当减少排班人员,按照工作繁忙程度,从而保证店面的正常运营即可。

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奶茶店健康运转跟产业链上下游分不开,因为疫情期间交通物流被阻断,产业链受损导致的供应短缺,接下来又可能会造成食材成本上涨。但选择蜜雪冰城店的小伙伴便不必有这种担忧,蜜雪冰城店拥有极大的仓储物流,确保安全发货,从而保证奶茶店正常运营不断货。

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4、堂食客流量不足,复业也要面临亏损
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